All over the world, small-scale farmers are finding ways to increase their production by managing water more efficiently. They are on the frontlines in the fight against hunger. Rice feeds nearly 4 billion people—it is the most widely grown cereal crop in the world. Often cultivated by hand, mainly by small farmers to feed their families, rice farming is highly water-intensive.
But bold farmers are testing a new cultivation method that doubles yields while using far less water. The technique is surprisingly simple: replant young shoots just two or three weeks after the rice grains have germinated. This allows them to resume growing immediately, accelerating their development. Traditionally, rice is grown in flooded fields to suppress weeds. However, it thrives even better when the soil is not submerged. Well-oxygenated roots grow faster and stronger.
Feeding these growing populations will depend on a multitude of local solutions—adapted to climate, soil, and crop type.

© HOPE Production – Text & Music

L’Eau du Riz

Sais-tu que le riz nourrit presque la moitié des humains sur Terre ? C’est la céréale la plus cultivée au monde ! Mais pour pousser, il a besoin de beaucoup, beaucoup d’eau.
Des paysans malins ont trouvé une bonne idée : au lieu d’attendre longtemps avant de planter les jeunes pousses, ils les replantent très vite, dès qu’elles commencent à sortir des grains de riz. Comme ça, elles grandissent plus vite et ont besoin de moins d’eau.
Avant, on mettait les plants de riz dans l’eau pour empêcher les mauvaises herbes de pousser. Mais ces paysans ont découvert que le riz préfère avoir les pieds au sec ! Avec plus d’air, ses racines deviennent plus fortes.
Et voilà comment, avec une bonne idée, on peut nourrir plus de monde en utilisant moins d’eau !

© Couleurs Grands Lacs – Texte | © Armand Amar – Musique